Aproveite o Dia da Torta doce de Limão para aprender a receita com merengue e amplie seu mix de produtos para atrair mais clientes. Entenda a origem da data e como aproveitar a sazonalidade!

Para empreender com uma confeitaria de sucesso, é preciso planejamento, dedicação e atenção aos detalhes.

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A fritura é etapa essencial para um pastel perfeito. Confira técnicas que garantem a entrega de um produto de alta qualidade para o cliente.

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No Dia da Pizza, a Big-Pizzas mostra como tradição, inovação e conexão com o público podem caminhar juntas. Uma história inspiradora para empreendedores do setor que buscam evoluir sem perder a essência.

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Descubra como o planejamento de produção ajuda padarias a economizar, melhorar a eficiência e evitar desperdícios. Veja dicas práticas para organizar sua produção e aumentar a lucratividade.

Descubra como sua padaria ou confeitaria pode criar kits econômicos para o Dia dos Namorados e aumentar as vendas com produtos simples, criativos e cheios de afeto.

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No dia 28 de maio, celebramos o Dia do Hambúrguer. Essa data homenageia uma das receitas mais amadas da culinária mundial. Dos clássicos de fast food aos elaborados hambúrgueres gourmet, o lanche conquistou espaço no coração – e no paladar – de milhões de pessoas.

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No Dia do Chef de Cozinha, celebramos os profissionais da Academia Bunge que vão além da técnica e transformam negócios em todo o Brasil. Por meio de consultorias personalizadas, escuta ativa e soluções sob medida, esses chefs são verdadeiros parceiros estratégicos que impulsionam inovação, produtividade e resultados concretos em padarias e confeitarias de norte a sul do país.

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Sobremesas fáceis e econômicas aumentam a lucratividade de padarias e confeitarias com alta aceitação, baixo custo e preparo simples.

O pretzel é um lanche tradicional com uma história rica que remonta ao século VII. Originalmente criado por um monge italiano, o pretzel se tornou um símbolo de prosperidade. Hoje, ele é apreciado em diversas formas e sabores ao redor do mundo.